إجراءات الشهادة الحلال

الأنواع

ينقسم المتقدمون بطلب الحصول على شهادات الذبح الحلال إلى ثلاث فئات:

المسلخ

ذبيحة الحلال الإسلامية (ما ذبح حسب القرآن والسنة) وهي تشمل لحوم (الجاموس)، والخروف (الماعز والغنم)، والدجاج.

المنتجات المعدة والمعالجة

وهذه تتضمّن المنتجات الغذائية، ومكونات المنتجات الغذائية، والوجبات الخفيفة، والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى المنتجات الغير الغذائية مثل مستحضرات التجميل والمواد الصيدلانية والمواد الاستهلاكية الأخرى.

المباني الغذائية

فنادق، مطاعم، بوفيات (أماكن لبيع الطعام والمشروبات خاصة في الكليات والجامعات وفي المصانع والمعسكرات) والسلاسل الغذائية، وشركات التموين، والخطوط الجوية، والسكك الحديدية، والمستشفيات وغيرها من الأماكن.